陕西特色美食甑糕（陕西甑糕的做法）

大家好，小太来为大家解答以上问题。陕西特色美食甑糕，陕西甑糕的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、熟红豆。(这种红芸豆是正宗鱼子饼里唯一用的。我喜欢用两种豆子。小豆软烂，丰富口感，黄豆保持外形美观。)

2、煮好的豆子沥干水分，趁热加入白糖，搅拌均匀。糖的量根据你的喜好增加或减少。

3、红枣洗净浸泡。

4、去掉枣核，太麻烦就不能去了。

5、糯米洗干净，但是可以泡在水里。我一般不泡。

6、准备一个干净的容器，先铺一层米。

7、再铺一层豆子。

8、又是一层米，又是一层枣。

9、铺上最后一层米。

10、表面覆盖着枣，枣越多味道越好。

11、用玻璃碗看起来更清晰，也就是一层层的食材。

12、将高压锅中的水放入支架中，将盛有食材的碗放入其中，将没有任何食材的碗加水。

13、用最高的高压锅蒸。

14、用勺子将红枣打成泥状，蒸熟后，层次非常分明。

15、一次蒸的东西可以分几份冷冻。吃的时候拿出来蒸透就行了。

16、取一份，扣在盘子里。如果喜欢甜面，也可以撒糖或者倒蜂蜜水。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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