南瓜双色花卷的做法大全（南瓜双色花卷的做法）

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1、将南瓜去皮，洗净。

2、切成薄片，入锅蒸20分钟至熟，南瓜捣成泥备用。

3、将南瓜冷却至室温，加入少许糖，适量酵母粉，与普通面粉混合。活成硬度适中的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大小。

4、在普通面粉中放一点干酵母粉和温水，做成软硬适中的面团。放在温暖的地方发酵至两倍大小。

5、在发酵好的面团中加入少许干面粉，排气，揉匀，静置十分钟。

6、将普通面粉揉匀，排气，静置十分钟。

7、将两种面团擀成条状。

8、两种面皮叠在一起，中间可以加点水粘合。

9、用玉米油刷最上面一层。

10、从下往上卷，搓成长条。

11、切成如图所示的等边三角形。

12、拿一个，竖尖，用筷子压，排好。

13、依次做所有的花卷。

14、放入垫有油纸的蒸笼中，醒发15分钟。

15、大火蒸20分钟，关火等2分钟再煮，防止表面收缩起皱。

16、成品图！

17、成品图！

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