希腊沙拉配牛至腌鸡
admin 2023-11-14
1、腌制鸡肉:在一个无反应的盘子里,混合柠檬汁、橄榄油、牛至、盐和胡椒,混合在一起。 把鸡胸肉加入盘子里,在混合物中摩擦两面。 用保鲜膜盖住盘子,在冰箱中腌制至少 30 分钟至 4 小时。
2、制作调料:将所有成分混合在一个可重新密封的容器中 并剧烈摇晃。 冷藏至可以食用,然后在搅拌沙拉之前达到室温。
3、组装沙拉:从罗马叶上切掉所有深色尖端和苦白底部。 将生菜切成 1 英寸长的条状,放入一个大到足以容纳所有沙拉配料的碗中。 在上面撒上黄瓜、西红柿、红洋葱、橄榄和羊乳酪。 您最多可以提前几个小时准备沙拉。 用湿纸巾盖住,冷藏至 30 分钟后再食用。
4、烹制鸡肉:用高温加热不粘锅或烤盘。 加入鸡胸肉煮,转动一次,直到变成褐色,每边大约 4 到 5 分钟或直到煮熟。 让鸡肉在砧板上静置几分钟,然后将其切成细条。
5、将调料充分摇匀,倒入一个漂亮的小碗中,使用 盖上盖子滤出大蒜。
6、在上菜前撒上沙拉,然后把鸡肉扇在上面。
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