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肉桂牛肉面汤

admin 2023-11-27

1、如果你没有购买预先切好的炖牛肉,请将牛肉块切成3/4厚的块。

2、在锅中加热油 中火重汤锅或荷兰烤箱。 当非常热时,加入肉桂、大葱、大蒜、生姜、茴香籽和智利酱; 煮,搅拌 1 分钟。

3、加入水、肉汤、酱油和醋; 用高温煮沸。

4、加入肉,用文火炖。 降低热量以保持文火慢炖并煮,部分覆盖,直到肉很嫩,大约 1 1/2 小时,检查以确保汤没有煮沸或停止煮。

5、当肉变软时,取出肉桂棒。 将白菜加入汤中,用文火炖至茎脆嫩,蔬菜非常嫩,5 到 10 分钟。 拌入面条,让它们热透。 立即上菜,用香菜叶装饰。

6、我在猜测份量,因为我不再遵循食谱。 我使用成分表作为指导。

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标签: 文火 肉桂

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