辣鸡裸麦披萨的做法

大家好，小太来为大家解答以上问题。辣鸡裸麦披萨的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、面团：高筋面粉165克，黑麦面粉35克，全脂牛奶110克，细糖10克，盐1克，橄榄油15克，鲜酵母6克。馅料：鸡胸肉230克、火鸡面酱20克、洋葱10克、青椒10克、红椒10克、自制披萨酱60克、马苏里拉芝士250克。

2、将所有面团原料倒入面包机。

3、搅拌成软面团，密封静置30分钟。然后继续搅拌，直到膨胀阶段。

4、卷好，放入大碗中，盖上保鲜膜，冷藏过夜。

5、将面团发酵至两倍大小，取出后保温一小时。

6、馅料：鸡胸肉230克、火鸡面酱20克、洋葱10克、青椒10克、红椒10克、自制披萨酱60克、马苏里拉芝士250克。

7、鸡胸肉洗净切成小块，加入火鸡面酱。

8、拌匀，腌制半小时左右。

9、在微波炉中加热至刚刚成熟，然后冷却。

10、青椒和洋葱分别洗净，切成小块。放在一边。

11、取出发酵好的面团，分成两份，搓圆，松弛15分钟。

12、擀成直径20厘米左右的圆盘。

13、将面团铺在披萨盘的底部，将面团坯料推到边缘，以适合披萨盘的边缘。

14、用叉子在糕点上叉洞。

15、铺上一层自制的披萨酱。

16、撒上一层奶酪。

17、上鸡块。

18、加入洋葱和青椒。

19、最后铺上一层马苏里拉芝士，发酵30分钟左右。

20、放入预热好的烤箱，中层180度加热，烤15分钟左右。

21、从烤箱里拿出来。

22、脱模干燥至温热即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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