为SXSW 2022及时在德克萨斯州的餐厅推出新菜单项

继创纪录的1 亿美元A 轮融资以及最近在美国首次亮相之后， Next Gen Foods任命传奇厨师Andrew Zimmern为TiNDLE的商业和烹饪顾问——来自快速发展的食品初创公司的旗舰植物性鸡肉产品。

TiNDLE 是第一款由厨师和厨师专门制作的植物制成的鸡肉——一种用途广泛、易于使用的产品，因其在味道、质地和香气方面与来自鸟类。

“TiNDLE 是一个很好的例子，说明我们做出的食物选择如何为我们的星球带来积极的变化——而不牺牲令人惊叹的风味或餐桌周围创造的任何记忆，”齐默恩说。“TiNDLE 能够反映鸡肉的风味、香气和质地，并在任何菜肴中占据中心位置，这一点非常出色，使其在以植物为基础的公司中脱颖而出。”

“我们非常高兴地欢迎Andrew Zimmern加入团队。他对突破界限和将创新理念转化为美味菜肴的热情体现了 TiNDLE 的想象力精神和释放烹饪创造力的目标，”Next Gen Foods 的联合创始人兼首席执行官Andre Menezes说. “安德鲁的支持将帮助我们完成创建更可持续食品系统的使命，我们期待在我们在美国和全球范围内扩张时拥有他的专业知识。”

作为旅游频道广受欢迎的 Bizarre Foods 专营权、MSNBC 的“What's Eating America”和 Magnolia Network 的最新系列“家庭晚餐”的主持人/创作者，Andrew Zimmern致力于探索多元文化，并通过以下方式促进文化接受、宽容和理解食物。

TiNDLE 于2021 年 3 月推出，最初是新加坡精选餐厅的厨师最爱。在国内获得好评和广受欢迎的消费者反馈后，TiNDLE 迅速扩展到迪拜、香港和吉隆坡等其他美食中心。一年之内，该品牌已在四大洲和全球 42 个城市的挑剔厨师和美食鉴赏家中取得了广受好评的成功。如今，TiNDLE 已在 400 多家餐厅提供，并与全球近 110 位厨师合作。

在 TiNDLE 经历了一年前所未有的快速增长之后，Zimmern 正在与这家初创公司合作。他在该品牌中的角色和职责将包括为 TiNDLE 在美国的发展提供支持和咨询，以及支持 Next Gen Foods 对未来植物性产品的研发。Zimmern 与厨师Rocco DiSpirito 一起参加了 Next Gen Foods 不断壮大的烹饪专家圆桌会议。

获得艾美奖和四次获得詹姆斯·比尔德奖的电视名人、厨师、联合国世界粮食计划署亲善大使和社会正义倡导者将在奥斯汀的 SXSW 加入 TiNDLE 。为了庆祝他的新角色，Zimmern 创建了一个特殊的TiNDLE Parm Slider食谱，将于3 月 13 日、3 月 15 日和3 月 16 日在德克萨斯州奥斯汀的TiNDLE SXSW 食品卡车上独家提供。3 月 13 日星期日来访的鸡肉爱好者将有机会见到 Zimmern 本人。

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