南瓜花的做法
admin 2023-11-29
瓜花做清炒南瓜花、南瓜花汤、南瓜花煎鸡蛋等。
一、清炒南瓜花。
1、准备食材:南瓜花、蒜苗、盐。
2、南瓜花中间的心去掉,多冲洗几次,焯水后再洗一次。
3、南瓜花拧干备用,蒜苗洗净切段。
4、锅热倒油将蒜白炒香。
5、放入南瓜花、蒜苗叶、盐炒两分钟即可。
二、南瓜花汤。
1、准备食材:南瓜花、瘦肉、盐、食用油、胡椒粉、淀粉。
2、南瓜花杆上的皮斯掉,清洗干净沥水备用。
3、瘦肉切片,加入胡椒粉、淀粉腌制五分钟。
4、水开后放入瘦肉、盐煮五分钟,倒入南瓜花、食用油大火煮6分钟即可。
南瓜是葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形。
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