巴伐利亚“拉制”苹果馅饼 (Gezogene Strudel)

1、将面粉、鸡蛋、油、水和盐揉成面团。

2、分成 三部分。

3、将每一块面团揉成一个球，在每一块面团上刷上油，让它静置 45 分钟。

4、放一个旧的 清洁桌子上的桌布，尽可能将球滚薄。

5、棘手的部分来了。

6、确保你没有穿 戒指——把你的手伸到面团下面，手指向下指着桌子，你的指关节柔软的部分会把面团拉向你。

7、在过程中用融化的黄油大量刷 这个过程。

8、修剪掉厚重的边缘。

9、撒上苹果，一些糖，肉桂调味，如果你喜欢，还可以撒上坚果，然后淋上一层 一点融化的黄油。

10、现在拿起桌布，向中间折叠约 5 英寸，在面团周围形成一个框架。

11、将它折叠到你的平底锅的长度。

12、密封边缘 .

13、轻轻将卷起的馅饼放入锅中，以 350* 的温度烘烤约 45-55 分钟。

14、直到金黄色。

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