Bacon-Cheddar-Chive Scones

1、将烤箱预热至 425°F 在烤盘上涂少许油脂，或铺上羊皮纸。

2、将面粉搅拌在一起 、盐、发酵粉和糖。

3、将黄油加入面粉中，直到混合物变得不均匀易碎。

4、加入奶酪、细香葱 ，和培根直到均匀分布。

5、加入 ¾ 杯奶油，搅拌混合。 试着把面团挤在一起； 如果它是易碎的并且不会粘在一起，或者如果碗底还有面包屑，加入奶油直到面团聚在一起。 将毛茸茸的面团转移到撒了面粉的工作台面上。

6、将面团拍成光滑的 7" 圆盘，约 ¾" 厚。 将圆盘转移到准备好的烤盘上。

7、使用小刀或台刀将圆盘切成 8 个楔子，将楔子在平底锅上稍微分开。

8、将烤饼烤 20 到 25 分钟，直到它们变成金黄色。 把它们从烤箱里拿出来，然后在平底锅上冷却。 趁热食用，或在室温下食用。

9、产量：8 个大烤饼。

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