香辣腊鸭的做法大全（麻辣腊鸭的做法）

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1.准备食材：腊鸭1只，辣椒，花椒。

2.将腊鸭切块备用。

3.将切好的腊鸭放入沸水中煮5分钟(这个可以根据不同地方腊鸭的咸度来定)。

4.煮熟的腊鸭清洗干净后，沥干水分备用。

5.锅热后，倒入适量食用油，加热至油温四成，倒入花椒，小火翻炒，炒至花椒变色，关火。

6.把胡椒粒从油中分离出来。

7.锅中倒入花椒油，放入干辣椒段翻炒片刻。

8.倒入腌制好的鸭肉一起翻炒，让每一块鸭肉都能均匀吸收辣味。

服务和享受。

麻辣小食~麻辣腊鸭做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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